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年末吉例 餅つき

2017.12.30 Saturday

ロゴ02

今年も、残すところ二日と成りました。

 

本日は、年末吉例 餅つきにお声掛けいただき

 

お伺いいたしました。

 

昨晩より準備した、新潟のもち米を蒸籠で蒸し上げ

 

甘い香りが、立ち始めた所で

 

準備完了

 

 

いよいよ、威勢よく餅つきの始まりです!

 

約15分程で、ツヤツヤのお餅が

 

出来上がり

 

 

早速 ひと口 頬張ると、軟らかい食感と確りした腰そして

 

つきたて餅の香りと甘さが、広がります・・・

 

年に一度の、お楽しみ

 

お正月用、お供え餅とのし餅作りも

 

今年は良き出来と、自画自賛です。

 

 

お正月の準備が、一つ整いました。

 

明日は大晦日 今年一年の締めくくりです。