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今日のお菓子 「春風」

2017.03.09 Thursday

ロゴ02

寒い寒いと、朝晩つい口にしますが

 

日中の日差しに、春を感じます。

 

今日の一服も、そんな春を感じるお菓子で・・・

 

「春風きんとん」

 

 

菜の花を想わせる、黄色と緑の二色の餡を使い

 

やわらかい、きんとんにと

 

吉祥寺 亀屋萬年堂 長野さんにお願いしました。

 

器は、佐賀県唐津市 北波多窯にて薪を使った登り窯で唐津焼作品を作る

 

西川弘敏さん(にしかわ みつはる)の朝鮮唐津向付に

 

黒の飴釉と白の釉が交じり合い、奥行きを感じさせます。

 

唐津の地では、今頃 菜の花が満開でしょうか